في الطهي، يطلق عليه سكين الشيف، الذي يطلق عليه أيضا مناكز CHEF، أداة قطع فعالة تستخدم في معالجة الأغذية. تم صنع سكاكين الطاهية الأولى في المقام الأول لتقطيع وشرائح اللحوم. ومع ذلك، اليوم هو السكين الرئيسي للأغراض العامة لجميع الطهاة الحديثة.
READ MORE